L'agriculture en Pays de Brest : elle a ses spécificités, une histoire aussi. Comme ailleurs, elle a connu un essor et des mutations considérables entre les années 1950 et les années 1990. Aujourd'hui, elle doit faire face à deux défis majeurs : la crise de son modèle économique et l'environnement. Comment relève-t-elle ces défis ?
Le point de vue d'un acteur de cette agriculture, Louis Jestin. Il a fait toute sa carrière dans les chambres d'agriculture de l'Ouest autour du développement, de la recherche et de la formation, dans différentes filières, animales et végétales. Il préside aujourd'hui l'association PREVER pour l'écoute et la valorisation de l'espace rural en Pays de Brest.
Retrouvez les deux premiers épisodes de cet entretien sur Radio Evasion, 100.4 fm.
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