Formation : le bac technologique, du concret !

Eric Le Louët, enseignant énergie et développement durable au lycée Thépot de Quimper

Pour des élèves rétifs aux études classiques et théoriques, mais inventifs et bricoleurs, le bac technologique peut être une véritable voie d'épanouissement. Exemple concret avec le bac STI2D du lycée Thépot à Quimper. 

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Etre une petite maison d'édition à la campagne

Pas facile d'être une petite maison d'édition ... La lecture est concurrencée par d'autres activités, notamment sur écran, et le livre papier doit compter désormais avec son cousin numérique. Pourtant, de petites maisons d'édition du Finistère tirent leur épingle du jeu comme Locus Solus.

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Le lin, nouvel or agricole et industriel pour la Bretagne ?

Le lin a fait la richesse de la Bretagne jusqu'au 19e siècle. Aujourd'hui, une association fédère les acteurs de la production et de la transformation linière pour faire renaître toute une filière industrielle.

Quand passer en SCOP facilite la transmission d'entreprise

Transmettre son entreprise est l'un des soucis majeurs des fondateurs et/ou dirigeants à l'approche de la retraite. Le choix de la forme coopérative peut être très pertinent. Étude du cas des Éditions Buissonnières à Crozon. 

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Les récoltants d'algues de rive en Bretagne

La récolte des algues de rive est une profession, et très réglementée. Il faut une autorisation pour cueillir les algues fraîches et les vendre. Cela permet de gérer de près la ressource pour faire durer cette activité locale et identitaire.

On peut récolter les algues en mer, au large. C'est le cas des goémoniers qui se rendent en bateau sur les zones de pêche des laminaires, essentiellement dans le nord du Finistère.

On peut aussi ramasser les algues échouées sur l'estran. Là encore, le ramassage est ponctuel et réglementé.

Enfin, on peut aller cueillir à marée basse les algues qui sont encore enracinées aux rochers. C'est la récolte d'algues de rive.

En Bretagne, les récoltants d'algues de rive sont réunis dans un syndicat et dépendent d'une commission spécifique du Comité régional des pêches et des élevages marins. André Berthou, algoculteur, récoltant d'algues et conchyliculteur, préside le syndicat.

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Le lycée agricole du Nivot à Lopérec

Le lycée agricole du Nivot est un établissement privé du Finistère qui accueille des élèves de la 4e à la licence professionnelle dans des filières générales, agricoles et forestières.

Son ancien directeur adjoint, Hervé Guirriec, nous raconte ce lycée presque centenaire et ses formations dans notre émission Kerlug sur radio Évasion.

L'économie circulaire chez Ikea

Après le petit commerce de centre ville, Kerlug se penche sur le commerce mondialisé, plus précisément son impact sur l'environnement. L'avantage des enseignes internationales comme Ikea c'est que si elles décident de passer à l'économie circulaire, elles peuvent le faire dans leurs magasins du monde entier. 

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