Élevage industriel : Genes Diffusion optimise la reproduction animale

L'élevage industriel optimise toutes les étapes de la production, à commencer par la reproduction animale. La sélection et la diffusion génétiques sont les spécialités de l'entreprise Gènes Diffusion, en particulier dans les secteurs bovins et porcins. 

Écoutez l'émission sur Radio Évasion

Valorisation de l'énergie et des déchets dans l'agriculture

Le chauffage des serres est très énergivore, comment optimiser la consommation ?

L'heure est aux économies d'énergie et à la valorisation des déchets dans tous les secteurs économiques. L'agriculture industrielle participe aussi à ce mouvement, pour réduire son impact écologique et limiter ses dépenses. 

Exemples dans le Pays de Brest.

Écoutez l'interview de Louis Jestin, de l'association Prever (PouR l'Écoute et la Valorisation de l'Espace Rural en Pays de Brest) sur le site de Radio Évasion.

Cogénération chez Savéol

La cogénération est une utilisation plus rationnelle de l'énergie.
Elle intéresse Savéol, le géant du maraîchage sous serres en Pays de Brest (250 hectares de serres de tomates, fraise et autres fruits et légumes, 1700 emplois environ).
Plutôt que d'utiliser une simple chaudière pour chauffer des serres, la cogénération consiste à remplacer la chaudière par un moteur thermique qui fonctionne toujours au gaz naturel (comme l'anciennes chaudière). Sauf que ce moteur fait tourner une génératrice d'électricité qui alimente le réseau EDF.
Et c'est la chaleur « résiduelle » produite par ce moteur qui sert de chauffage aux serres.
Résultat, l'énergie du gaz est utilisée à 93 % (au lieu de 50% - voire moins - avec de simples chaudières).
D'ici 2017, 30 producteurs de Savéol installeront ce procédé de cogénération et produiront de l'électricité pour un équivalent de 16000 logements. Dans une région qui ne produit que 10% de son énergie, c'est toujours ça de pris.
Mais le gaz naturel, lui, ne vient pas de Bretagne.
En revanche, un autre gaz peut être produit sur place par l'agriculture : le méthane.

Méthanisation à Plourin Ploudalmézeau

Les « déchets » de l'élevage (lisier, fumier) sont mélangés à des déchets verts de nos jardins, des déchets organiques des restaurants collectifs (cantines scolaires ou d'établissements publics) et des déchets des cultures « pièges à nitrate » non comestibles.
Dans de grandes cuves fermées, après un savant contrôle de la quantité des différents apports et de la température, le méthane se forme.
Ce gaz servira ensuite à produire de l'électricité voire à chauffer (par cogénération).
Pour l'instant, l'usine de méthanisation de Plourin Ploudalmézeau est encore en phase d'adaptation avant d'atteindre sa production optimale d'électricité.
En tout cas, dans le cas de la méthanisation, on peut parler d'énergie renouvelable.

Co - compostage à Lanmeur et Plouvien

Mais avant même de produire de l'électricité, les déchets de l'agriculture peuvent être valorisés plus simplement : par compostage en association avec d'autres déchets organiques.
Dans le Pays de Brest, il y a des stations de co-compostage à Lanmeur et Plouvien.
Les déchets d'élevage (fumier de volaille, lisier) mais aussi certains déchets des industries agroalimentaires et les boues des stations épurations y sont fermentés et asséchés.
Ils sont ensuite utilisés comme fertilisants agricoles dans les régions céréalières proches de la Bretagne : en Pays de Loire, Mayenne, ou dans les plaines de la Beauce.
Leur usage limite celui des engrais chimiques.

Un film sur la station de compost des Abers à Plouvien

Reste la question de la rentabilité des installations de méthanisation ou de compostage.
Il s'agit encore d'une activité économique pionnière donc tout juste à l'équilibre économique, voire expérimentale.

Le lin, nouvel or agricole et industriel pour la Bretagne ?

Le lin a fait la richesse de la Bretagne jusqu'au 19e siècle. Aujourd'hui, une association fédère les acteurs de la production et de la transformation linière pour faire renaître toute une filière industrielle.

Le lycée agricole du Nivot à Lopérec

Le lycée agricole du Nivot est un établissement privé du Finistère qui accueille des élèves de la 4e à la licence professionnelle dans des filières générales, agricoles et forestières.

Son ancien directeur adjoint, Hervé Guirriec, nous raconte ce lycée presque centenaire et ses formations dans notre émission Kerlug sur radio Évasion.

La distribution spécialisée dans le secteur agricole

Cette semaine, dans notre émission Kerlug sur Radio Évasion, un pan peu connu de l'agriculture, celui des fournitures : nutrition pour les animaux, équipements pour l'élevage, produits d'hygiène et de santé...

Vous imaginez bien que les éleveurs ou cultivateurs ne vont pas faire leurs courses dans les supermarchés ! Ils ont leurs grossistes auprès desquels ils passent commandent. Un secteur qui a très fortement évolué depuis 20 ans. La preuve avec Patrice Etienne fondateur de Vital-Concept, un distributeur assez unique en son genre basé à Loudéac. Il nous raconte son innovation et la croissance à deux chiffres qui l'a accompagnée.

Croissance à deux chiffres

Plus de 20 000 agriculteurs en France se fournissent au catalogue de Vital Concept qui s'est élargi au cheval et au paysage.

85% des fournisseurs de Vital-Concept sont bretons.

L'entreprise réalise 40 millions d'€ de chiffre d'affaire par an et emploie 115 personnes.

Nourrir l'humanité au 21ème siècle, sur une planète aux ressources déclinantes

Conférence de Bruno Parmentier 

sur l'avenir de notre alimentation à l'échelle mondiale

14 avril à 18 heures

Campus de Brest

Bruno Parmentier, ancien directeur général de l'Ecole Supérieur d'Agriculture d'Angers, a déjà écrit deux livres sur l'agriculture et l'alimentation, et en écrit actuellement un autre.
Vous pouvez consulter son blog : http://nourrir-manger.fr/

Avant cela, testez vos connaissances en répondant à ce quizz.
Vos réponses seront présentées en introduction de la conférence.
Une animation « Le mur des préjugés » aura lieu sur le Campus en amont de la conférence.

A l'issue de la conférence, M. Parmentier dédicacera ses deux livres « Manger tous et bien » et « Nourrir l'humanité », en partenariat avec la Librairie Dialogues.


CONTACT / INSCRIPTION
conf.fbs.bparmentier@gmail.com

fBS - CAMPUS DE BREST
(Ecole de Commerce)
Amphi Mercure
2, Avenue de Provence
29200 Brest

L'agriculture en Pays de Brest depuis les années 1950

L'agriculture en Pays de Brest : elle a ses spécificités, une histoire aussi. Comme ailleurs, elle a connu un essor et des mutations considérables entre les années 1950 et les années 1990. Aujourd'hui, elle doit faire face à deux défis majeurs : la crise de son modèle économique et l'environnement. Comment relève-t-elle ces défis ?
Le point de vue d'un acteur de cette agriculture, Louis Jestin. Il a fait toute sa carrière dans les chambres d'agriculture de l'Ouest autour du développement, de la recherche et de la formation, dans différentes filières, animales et végétales. Il préside aujourd'hui l'association PREVER pour l'écoute et la valorisation de l'espace rural en Pays de Brest.
Retrouvez les deux premiers épisodes de cet entretien sur Radio Evasion, 100.4 fm.

Les mutations de l'agriculture en France et son avenir

Une conférence gesticulée est un mélange de spectacle et de conférence, une spécialité de la SCOP le Pavé dont les membres se revendiquent de l'éducation populaire. Le propos de Marc Pion qui donnera cette conférence est donc bel et bien engagé. 

En mêlant humour, autobiographie, analyse et théorie, il nous fera partager sa réflexion sur l'agriculture, les politiques agricoles des 50 dernières années, le vécu des agriculteurs et ce que pourrait être l'avenir du secteur.

La conférence a lieu le 15 février à 20 h à la salle Kerjean de Logonna Daoulas (Finistère). 

Le lendemain, pour prolonger la réflexion, un atelier autour de ces question : Quelle agriculture voulons-nous sur notre territoire ? Comment permettre l'installation de nouveaux paysans ? 

Dimanche 16 février de 10 h 30 à 12 h 30 et de 13 h 30 à 16 h. 

Inscriptions au 06 13 03 28 59 ou à contact@kilt.infini.fr